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【105期松湖之约】走近新型生物高分子功能材料——聚谷氨酸
来源:本站作者:高一12班 罗亚发布时间:2018-11-20点击次数:

  本周的松湖之约,我们请来了东莞理工学院的邹水洋博士。邹水洋,如胸怀海洋,这片卧于粼粼连波另一头——东莞理工学院的汪洋,赠予我们一沫浪花——聚谷氨酸。

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  作为一种水溶性、无毒性,以微生物发酵法发现的生物高分子,因其众多游离羧基,具备许多特性:成膜性、阻氧性、成纤维性。其特性之多,使之应用于多种行业。

  农业上,它可以提升土壤吸水性、透气性。食品上,是一种矫味剂和添加剂,还可制成抑毒素,延长保质期。地质上,聚谷氨酸可以评估地震,挽救地震所造成的损失。当然,最令女生激动的,是它在化妆品方面的能效。美白保湿防皱的效果大大强于玻尿酸,还可治皮肤过敏以及头发干燥。这些功效,足以让它爆红!

  然而,作用如此大的聚谷氨酸却有一个严重的不足:昂贵。而邹水洋博士现在所在做的就是致力于降低生产聚谷氨酸的成本,以推广到百姓的生活中去。

  创造与制作一件东西是很厉害的,但让一件有价值的东西不属于实验室而是属于世界却更强悍。就如在霾中划行,只有抵岸时,才会阳光四溢。我们能做的,是融于寂寞,溺于手浆,徐徐划行。

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